Depuis 1990 Jean Bousquet, né à Carcassonne, a produit des raisins dans le vallée du Tupungato proche de Mendoza en Argentine. Il a appliqué son savoir-faire ancestral et l’a utilisé dans des terroirs propices. Ces vins combinent donc le meilleur du climat Argentin, le respect de la nature, les techniques modernes et ancestrales de production et de vinification. Les vins reçoivent les acclamations des critiques du monde entier. Nous espérons que vous les apprécierez autant que nous!

Tupungato Chardonnay 2011
Ref BAT01 
Les vendanges manuelles sont effectuées entre, la troisième semaine de février et la mi-mars. Jaune pâle avec des tons de vert. Arômes de fruits tropicaux avec des notes acides et florales. En bouche, des notes concentrées de pommes et de poires, douces et rondes. Final limpide et frais, avec une bonne acidité. Idéal en apéritif, avec des fruits de mer ou poissons.
Tupungato Reserva Chardonnay Pinot Gris 2010
Ref BAT02
Aromes intense de fruits tropicaux avec du citron. Pomme, poire et citron vert. Bon équilibre entre la douceur et l’acidité. Le final est plaisant et frais, avec une acidité vive et savoureuse. Idéal en apéritif, poissons et fruits de mers.
Tupungato Malbec 2010
Ref RAT01 
Des violets intenses, presque noirs, typiques des Malbec Argentins de bonne qualité. Arômes de fruits rouges intenses, avec des notes épicées de poivre et de cassis. Nous goûtons des arômes de prunes, mûres et de chocolat, souples en bouche. Excellente structure et longueur. Idéal avec des viandes rouges, en sauces, fromage et plats de pâtes.
Tupungato Reserva Malbec 2009
Ref RAT02 
Il nous est possible d’apprécier des violets opaques, presque noirs. Arômes riches et intenses de fruits rouges, cassis, notes épicées de poivre. Un vin très équilibré et élégant où s’exprime le fruit : mûres, framboises. Bonne acidité en bouche, excellente structure et longueur. Idéal avec des viandes rouges, plats de pâtes, viandes en sauces, fromage et chocolat.
Tupungato Reserva Cabernet Sauvignon 2009
Ref RAT05 
Arômes de cerises, cassis et myrtilles mûres, avec des notes de chocolat et d’épices douces. Texture généreuse et un concentré d’arômes de fruits noirs avec des touches de café grillé, toasté, Un final long et persistant avec une légère pointe d’acidité. Idéal avec de la viande rouge, en sauce, du fromage ou des plats de pâtes en sauce.
Tupungato Grande Reserva Malbec 2008
Ref RAT03 
Nous retrouvons des violets opaques, presque noirs. Des arômes intenses rappelant les fruits rouges, les mûres, les framboises, ainsi que le poivre avec des notes de fruits confits et de marmelade. De subtiles notes de chocolat, café et noix sont données par son élevage en barriques. Un palais soyeux avec des tannins ronds et des notes de fruits rouges épicés et de truffes, apportant des arômes complexes pour un fini exquis. Idéal avec des viandes grillées, plats en sauces, fromages, mais aussi les desserts à base de chocolat.
Tunpungato Dulce Malbec 2009 50cl
Ref RAT04 
Arômes riches et intenses de fruits noirs/rouge confiturés. Notes de chocolat, moka. Tannins soyeux, bel équilibre entre acidité et fraîcheur. En fin de bouche des arômes de fruits confits, vanille et café s’expriment. Belle longueur en bouche. Bien avec roquefort, dessert au chocolat.